Lördag den 23:e mars kl. 17 bjuder Föreningen Framåt in till berättarkväll ovanpå Gula Garaget, Skredforsvägen 8. I år firar vi 10 års jubilium för berättarkvällarna. Temat i år blir Ostron, ett intressant och aktuellt ämne. Vi har bjudit in två föreläsare, en som forskar och en som odlar.
Linnea Torngren är doktorand på Göteborgs universitet och har varit med om att kartlägga bestånden av Bohuslänska och Japanska ostron från Lysekil till Norska gränsen. Under sin forskning såg hon att det Japanska ostronet växte på samma platser som det platta ostronen och på betydligt större djup än man tidigare trott. Linnea experimerade också med att samla yngel, vilket kan ses på bilden ovan, och detta gav också oväntade lärdomar. Under hennes föreläsning kommer Linnea att ge en inblick i ostronets liv och betydelse, både biologiskt och socialekonomiskt samt delge oss sina forskningsfynd. Det kan tilläggas att Linnea har anknytning till Kämpersvik och nära släktingar som bor här.
Ulrika Lorensson från Havstensunds Ostron AB driver tillsammans med sin man Sveriges enda kommersiella ostronodling. De levererar varje vecka ostron till grossister, fiskhandlare på Göteborgs fiskauktion och stjärnrestauranger/kockar. Efterfrågan ökar hela tiden. Förutom att de odlar de platta ostronen tillvaratar de också de japanska. Ulrika och hennes man Mathias Svensson fick 2018 Tanums Kommuns pris för Årets marina företag. Mer om verksamhet kommer Ulrika att berätta om under kvällen. Hon tar med sig ostronsoppa som vi får smaka på samt färska ostron som vi kan köpa för en mindre summa, då ingår det att Ulrika visar hur man öppnar ostronet
Hur såg Kämpersviks befolkning ut 1940? Undertecknad inleder kvällen med lite data från 1940 år mantalskrivningslängd.
Kämpersviks Ukuleleorkester spelar och sjunger i pausen.
Så boka redan nu denna tid lördag den 23:e mars kl. 17 för en intressant och smakfull kväll.
Alla är välkomna.
Lars Joelsson, ordförande.
